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1.黄豆排骨汤 / 黑豆猪骨汤 / 黑豆、黄豆、眉豆煲鱼尾 原料:黄豆100克,猪排骨250克 制法:将黄豆泡软,猪排骨洗净,斩成小块.锅里大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,转为文火炖40分钟,放盐调味即可. 功效:此汤富含优质蛋白质,钙及维生素,矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育.
2.奶汤鲫鱼 原料:鲫鱼1条9约500克,猪腿肉250克,香菇5-8个 制法:鲫鱼去腮,去鳞,去内脏,洗净,把锅烧红,放油下鱼,把鱼两面煎至金黄,加水大概6-8碗,加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖30-40分钟,放盐调味即可. 功效:此汤含丰富蛋白质,脂肪,矿物质,对胎儿骨骼发育有较好的作用.
3.红萝卜腐竹鲫鱼汤: 用料:红萝卜200克、腐竹30克、鲫鱼一条(约重400克)、姜3片。 做法:红萝卜去皮,切厚片,鲫鱼去鳞、腮及内脏,烧锅下花生油、姜片,将鲫鱼两煎至金黄色。加入沸水1300克,待汤滚至奶白色,加入红萝卜、腐竹,慢火煲1小时。 功效:健脾开胃,明目醒脑。
4.墨鱼乌豆瘦肉汤: 用料:墨鱼一只(生或干品均可)、乌豆100克、瘦肉200克。 做法:墨鱼一只(连骨一齐)、乌豆稍浸泡,将水四碗煲沸加入以上材料,煲滚后文火煲3小时,豆焾汤成即可。 功效:补脾益气、利水消肿、治口腔炎,生痱疽、湿痹脚气、妊娠性水肿、肾脏性机能及心脏性水肿、营养障碍性水肿。
5.青红萝卜猪展汤/牛腩: 用料:猪展肉500克、青红萝卜各250克、蜜枣4枚、陈皮一小块。 做法:青红萝卜去皮切角块,加上各药材,放水6碗,煲2小时。 功效:清润、利水开胃,清热消化,除痰利气,此汤不寒不燥,全家老少宜饮。
6.无花果瘦肉汤: 用料:无花果10粒、瘦肉200克、南北杏各、蜜枣少量。 做法:瘦肉洗净、切块下煲,放入以上各种药材,放水6碗,煲3小时。 功效:滋润清热,清痰止咳,润肺养颜。此汤是保平安之汤。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多亦可饮此汤,而且有益加速疗效。
7、虫草花煲鸡汤
8、椰子煲鸡
9、木瓜,鲫鱼汤
10、鲫鱼豆腐白菜汤
11、猪肚煲腐竹,加花生、红枣
12、番茄、薯仔、红萝卜、猪骨或牛骨汤(营养汤 BB仔都饮得)
13、冬姑、眉豆、干贝煲脊骨(去湿)
14、板栗煲脊骨/煲鸡 (补肾)
15、苹果、雪耳煲瘦肉 (滋润、润肺)
16、红苹果生鱼汤/青苹果生鱼汤
17.海带豆腐汤 .原料: 主料:豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。 .特色: 此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。
18.红枣黑豆炖鲤鱼 .原料: 主料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。 .特色: 鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。
19.红枣山药炖南瓜 .原 料: 主料:山药300克,南瓜300克,枣(干)100克 调料:赤砂糖15克 .操 作: 1. 鲜山药、南瓜洗净切块;红枣去枣核;材料放入煲内加水烧开,改用小火炖1小时左右,至山药、南瓜熟烂时即可。 20.章鱼炖猪蹄 .功效: 孕妇菜谱 贫血食谱 美容菜谱 气血双补食谱 .原料: 主料:猪蹄1000克,章鱼200克;调料:黄酒10克,盐4克,胡椒粉1克,大葱10克 |
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