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标题: 请问大家有谁会做豆浆吗？ [打印本页]

作者: 思恋他 时间: 2010-10-16 09:21 PM
标题: 请问大家有谁会做豆浆吗？
请问大家有谁会做豆浆吗？

麻烦了~

作者: 吃遍天下 时间: 2010-10-16 09:33 PM
黄豆泡水过夜，发成两倍大时，用比例1：3加水进果汁机打碎。。。（水3，黄豆1）
用纱布过滤，然后把豆浆煮滚。
当看到泡泡时，不代表豆浆已经熟了，要滚至少5-10分钟，生豆浆是有毒的，要注意~~
然后要拿上来是，加适量的糖，白糖，不要黄糖，因为黄糖会把营养弄不见的。。。
加油~~

作者: 思恋他 时间: 2010-10-16 10:03 PM
如果我要做没有糖的豆浆，就不用加任何糖对吗？

作者: kelvin850704 时间: 2010-10-16 11:17 PM

如果我要做没有糖的豆浆，就不用加任何糖对吗？
思恋他发表于 2010-10-16 10:03 PM

是的
不過要注意攪拌
因爲是會燒焦的

作者: auntiesuebakery 时间: 2010-10-16 11:38 PM
也可以用黃豆及黑豆一起去打碎.
我有時會加幾片薑片去煮, 味道不錯. 有時也會加班蘭葉.

作者: 思恋他 时间: 2010-10-17 06:46 AM
哦~
好的~谢谢大家哦~
我有空再试试看~

作者: 伊薇安 时间: 2010-10-24 04:38 PM
材料：1杯黄豆(我是用黑豆)、6~8杯、水适量白砂糖

黄豆加水浸泡6小时以上... 最好是隔夜浸泡...
连豆带水一并放入搅拌机内打碎成豆浆...
将豆浆过滤隔渣后放入大锅烧滚...
然后加入适量砂糖再煮5~10分钟左右即可饮用...
冷却后放到冰箱可保存3天左右...

如果LZ有常常做... 可以買荳漿機... 我覺得方便多了

作者: weiching86 时间: 2010-10-26 11:56 PM
谢谢分享豆浆的做法，听起来好容易。要试做一下。

作者: 水之恋 时间: 2010-11-16 12:22 AM
请问喝了会肥吗？？

作者: LuvLoki 时间: 2011-8-17 04:46 PM
谢谢分享！！❤

作者: LovelyGift 时间: 2011-8-19 10:44 AM
谢谢分享！！❤

作者: ilovemj 时间: 2011-9-4 01:24 AM

黄豆泡水过夜，发成两倍大时，用比例1：3加水进果汁机打碎。。。（水3，黄豆1）
用纱布过滤，然后把豆浆煮 ...
吃遍天下发表于 2010-10-16 09:33 PM

黄糖是紅糖吗

为什么会破坏营养呢

作者: string-Jenny90 时间: 2011-10-21 11:51 AM
扎挤出来的豆水应该用来隔水蒸，就不会害怕会焦底。。
喝豆奶很健康的哦，不会肥吧

作者: 莳尚疯-hyon 时间: 2011-10-29 12:54 PM
原味豆浆

材料:
黄豆300公克，水3000㏄

做法:
1.将瑕疵不良的黄豆挑选去除，保留完整的黄豆。将挑选好的黄豆用水沖洗干净，洗去沙土灰尘。洗净的黄豆泡水约8小时备用（注意水量须盖过黄豆）。泡好后将水倒掉，再次把黄豆沖洗干净。
2.捞出作法4的黄豆，放入果汁机中。果汁机中加入1500㏄的水，按下开关，搅打成浆。
3.取一纱布袋，装入豆浆。藉由纱布袋滤除豆渣，挤出无杂质的豆浆。此时纱布袋中的成品即为豆渣。
4.取一较深的锅子，装入剩余1500㏄的水煮滚，再倒入豆浆。用大火将作法9的豆浆煮至冒大泡泡。再转小火续煮约10分钟，直到豆香味溢出后熄火。
5.用滤网将煮好的豆浆过滤，去除残渣，即为原味豆浆。

作者: nynyloveliang 时间: 2011-10-30 01:33 AM

如果我要做没有糖的豆浆，就不用加任何糖对吗？
思恋他发表于 2010-10-16 10:03 PM

謝謝分享～有空要學學～每次到外面買～～

作者: Aixia 时间: 2012-5-18 10:43 PM
本帖最后由 Aixia 于 2012-11-3 11:23 PM 编辑

自制豆浆
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作者: Aixia 时间: 2012-5-25 08:15 AM
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