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[烹饪专区] 咖哩肉酱拌米粉-

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发表于 2017-10-30 04:14 PM |只看该作者 |倒序浏览
简介 咖哩搭配上打抛酱，来煮肉酱～　增添了一股香气与风味。这次是实验的精神，没想到很好吃唷。 这次选用[牛头牌咖哩块]，方便又好融化，真的是好食材、好朋友。我这次是使用'原味'的咖哩块，为咖哩肉酱带来不一样的风味。拌在米粉上，好好吃。


材料

猪绞肉一碗量九层塔一碗量圣女小番茄10来个打抛酱一大匙米粉一把鱼露一点点泰式甜鸡酱一点点油一大匙热开水300cc泰式甜鸡酱半大匙糖半大匙鱼露一大匙热开水100cc牛头牌咖哩块～原味一个白醋半大匙鸡粉一点点酒一点点


做法

step1
准备材料，包含一盒[牛头牌咖哩块]原味的，一个。

step2
调一碗肉酱汁，包含一个原味[牛头牌咖哩块]。这样的独立包装很方便，也不沾手唷~ (咖哩块是用一点点热水先调开。)

step3
一大匙的油烧热，加入猪绞肉拌炒熟。再加入一大匙半的现成打抛酱，还有圣女小番茄，与做法二的肉酱汁，煮成到肉入味软嫩。

step4
起锅前，加入九层塔即可。

step5
将肉酱先装起来，锅肉留有酱汁，加入300cc的水，煮米粉，米粉要先泡过。试看看味道，再酌量的加入鱼露与泰式甜鸡酱。让米粉有一点点味道。

step6
这是分别煮好的米粉与肉酱。

step7
将煮好的咖哩肉酱，拌在米粉上。即可。这道是打抛肉酱加入咖哩块的尝试，也不错吃唷~^^

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