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标题: 中國.羊肉卷摻鴨肉合格證京城50仙1張 [打印本页]

作者: 尤美 时间: 2013-5-28 09:28 PM
标题: 中國.羊肉卷摻鴨肉合格證京城50仙1張
國際28 May 2013 17:19

（北京28日綜合電）近期中國多地羊肉卷、羊肉串摻假事件頻頻曝光，首都北京的羊肉亦不安全。

據《新京報》報道，京南最大的牛羊肉銷售基地—新發地牛羊肉批發市場，多家商戶都有10元一斤的羊肉卷售賣，並毫不避諱宣稱10元羊肉實際由“一半羊肉，一半鴨肉”組成。此類羊肉來自河北某地，多被送往北京四環外的小超市和小飯店、火鍋店。

一家製假羊肉卷的商家說，他們有渠道弄到動物產品檢疫合格證，1毛錢（約50仙）就能買到1張。

周一，新發地牛羊肉交易大廳內所有商戶均已停業整頓，售賣假羊肉的商戶被帶走調查。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅說，羊肉卷摻入鴨肉，如果鴨肉來源可靠，並有相關的檢驗檢疫等合法證明，那從健康角度講不會有什么危害，但如果來源不明，就會有潛在風險。

另外，寧夏銀川市東郊的惠農渠內，近日驚現120余箱火鍋肉卷。經追查，發現被棄肉卷由羊、牛及鴨肉復合而成，來自山東冠縣金鑫肉類加工廠。該肉卷寧夏經銷商因怕被處罰，為逃避責任銷毀證據，指使他人將肉卷拉至惠農渠邊拋棄。

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