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标题: 中國每年餐桌上浪費近千億 [打印本页]

作者: 尤美 时间: 2013-1-24 09:23 AM
标题: 中國每年餐桌上浪費近千億
國際 2013-01-23 20:35

青島市市南區某酒店，服務員在一宴會結束後收拾餐桌，餐桌上仍堆滿菜餚，將“貢獻＂垃圾桶。（圖：新華社）

（中國‧北京23日訊）餐桌浪費不減，宴請單位成謎……中國媒體近日深入部份省市的餐飲市場走訪，發現中國式“剩宴＂仍普遍存在，鋪張浪費之風令人咋舌。

根據記者採訪，中國各地的餐宴晚會中，菜吃一半、倒一半的情況非常普遍，許多菜餚幾乎不是被原封不動地擺在那裡，就是被倒進垃圾桶，十分浪費。

倒掉2億人一年口糧

統計顯示，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2千億人民幣（約978億令吉），被倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。

近日中央“八項規定＂、“六項禁令＂出台後，公款吃請之風得到遏制，但鋪張浪費仍普遍存在。有些宴請則悄然轉到了內部餐廳，讓公務宴請化整為零、隱身埋名，私下浪費、奢侈之風不減。

餐桌上杯盤狼藉，滿桌剩飯剩菜，很多人已經對中國式“剩宴＂司空見慣。專家指出，倡導文明、理性就餐生活方式，消除“面子＂隱憂，是杜絕浪費的根本。

北京大學社會學系副教授於長江認為，中國人大吃大喝的問題在1980年代就遭到過熱議，明知道是浪費卻因為“面子＂思想一直未杜絕。

因“面子＂思想大吃大喝

而中國人民大學社會學系教授周孝正看來，大吃大喝導致“剩宴＂的問題還在於公款吃喝風行，這也造成“三公＂消費居高不下。

令人擔憂的是，這股浪費之風也吹進了象牙塔。針對北京部份大學餐後剩菜剩飯情況的調查表明，倒掉的飯菜總量約為學生購買飯菜總量的三分之一，等於每年倒掉可養活約1千萬人一年的食物。

廣西大學農學院教授李容柏表示，一般人認為只有10%的食物被浪費不是很嚴重的問題，但如果從國家層次考慮的話，那麼10%就等於10個省中浪費了一個省的糧食，那就是非常嚴重的問題了。
（星洲日報／國際）

作者: 涵^寶貝 时间: 2013-1-24 09:35 AM
如果是我这里的安蒂 ~ 统统打包回家自己吃不完的就派给姨妈姑姐派不完的就分给邻居朋友

作者: bangbangtang 时间: 2013-1-24 10:07 AM
太奢侈了...

给野狗吃也不错嘛

浪费

作者: SH@W 时间: 2013-1-24 10:15 AM
我是相当痛恨浪费食物的人～

作者: 小以 时间: 2013-1-24 05:33 PM
好浪费，他们的风气不好啊

作者: 海之雾 时间: 2013-1-24 06:35 PM
城里的人吃太饱；乡里的人没得吃。
差太多了！

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