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标题: 日式番茄沙律 [打印本页]

作者: 娜娜85 时间: 2012-12-17 12:22 PM
标题: 日式番茄沙律
食材（約一杯份量的醬料）
白芝麻 4湯匙
日式沙律酱 4湯匙
白醋 2湯匙
豉油 1湯匙
砂糖 1湯匙
味醂（可於日式超市購得） 1湯匙
麻油 1湯匙
鹽半茶匙

做法：

1. 先用鑊將白芝麻籽用中火炒香，直到芝麻籽開始彈起。熄火，將芝麻籽倒進用來搗爛芝麻的容器。
2. 搗爛芝麻籽，可留少量完整的芝麻籽令成品更有口感。
3. 將所有材料倒進大碗中，然後拌勻，芝麻醬成品應該略微濃稠。如成品過稀可多加日式沙律醬。

小贴士：
醬料的做法可隨個人口味及喜好變化，如喜歡較酸亦可加入適量醋作調味。只要在加入材料時加入適當份量的日式沙律醬作平衡即可。

作者: yenyencyenlim 时间: 2013-1-7 01:11 PM
这个我喜欢。。。谢谢楼主分享。。。

作者: Authentic 时间: 2013-2-2 08:15 PM

谢谢楼主分享~~~

作者: siew0909 时间: 2013-6-23 09:40 PM
Thanks for sharing..will try......

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