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标题: 这些蛋..你有勇气吃吗？ [打印本页]

作者: Baby_Cherry 时间: 2012-1-16 11:37 AM
标题: 这些蛋..你有勇气吃吗？
1）越南鴨仔蛋

越南菜是國際上備受歡迎的菜系之一。越南人不愛喝牛奶，但很喜歡吃「鴨仔蛋」( Hột vịt lộn )。
鴨仔蛋：越南平民補養，它是把孵化15到18天的鴨蛋水煮後直接吃，是美容聖品，也是越南婦女坐月子最佳的補品，更被當作食補的威而鋼。不過吃鴨仔蛋可是有學問，敲開蛋殼，要先品嚐鴨仔蛋裡的精華，雖然汁液不是那麼清澈，卻是養顏美容的聖品，蛋裡的胚胎要配上胡椒鹽跟紫蘇葉的香料一起吃，為的就是減少腥味，增加鮮美。據從未吃過鴨仔蛋的人表示,起初看到毛骨成形的鴨仔時,實在覺得惡心,但提起勇氣喝上一口蛋汁後,味道竟然如此鮮美,從此便愛上它了。鴨仔蛋也是值得嘗試的一項美食，一個約3000越盾，不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成，即生長到一半的鴨蛋，不特別烹煮，只是將其煮熟，吃殼內的肉蛋。也許有些人會覺得很殘忍，不過仔細想了一想，成長好再殺了吃與成長到一半殺來吃其實並沒兩樣，不過因爲蛋殼內的成長程度無法得知，所以有時可能會吃到“羽毛”，只是吃下去的是蛋還是肉，有點搞不太清楚。

2）童子蛋

童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。童子蛋在东阳有很久的历史，以前生活条件不好，要干农活，能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后，会形成结晶，这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药，可以滋阴降火、止血治淤。鸡蛋煮开后，要把鸡蛋全部拿出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过段时间，再把上下的鸡蛋换个位置，加入新鲜的童子尿。这样反复，用不同的火，整整煮上一天一夜。”
中西医各有说法：慎吃，不反对，在不少东阳人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季进补的不二之选。卖童子蛋的也总会告诉你，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑。但要说这东西要到有多补，或许医生的话会更客观一点。

3）蛇仔蛋

眼鏡蛇蛋做的蛇仔蛋，撥開蛋白可清楚看見蜷曲小蛇身形。蛇仔蛋跟普通蛋類一樣只是高蛋白質，「至於吃了會強壯身體等觀念，大多是心理因素」。蛇蛋會在四十五天左右成熟，小蛇會破殼而出，為控制繁殖數量，會把多餘或有殘缺的蛇蛋，孵化到第四十天時，放入酒精濃度超過百分之五十的高粱酒浸泡，去除腥味、殺菌，要吃時再拿出蛇蛋放入當歸、黃耆等中藥材熬煮。蛇仔蛋呈橢圓形，全長約三公分，大小是一般雞蛋的一半至三分之一，因數量不多，每顆售價一百五十元。蛇仔蛋模樣雖嚇人，經中藥熬煮，吃起來有些苦味，但咀嚼起來口感有如小魚乾般會帶有小小細刺，大多是男生才敢吃。

作者: 一年 时间: 2012-1-16 11:40 AM
会反胃............

作者: giller 时间: 2012-1-16 11:43 AM
超级恶心

作者: weicat 时间: 2012-1-16 11:43 AM
恶心到

作者: Siaony 时间: 2012-1-16 11:44 AM

好恐怖
要我们怎样吃

作者: AyuHeaven 时间: 2012-1-16 11:48 AM
我越看越恶心我囧了

作者: jodie 时间: 2012-1-16 11:52 AM
超级恶心

个人是吃不到

作者: 捕风捉影 时间: 2012-1-16 11:53 AM

我不能接受啊！好恶心@@

作者: Lynn36 时间: 2012-1-16 11:54 AM

恶心

作者: LoveBOON 时间: 2012-1-16 11:54 AM
这个就算了

作者: JaceRoxanne 时间: 2012-1-16 12:13 PM
回复 1# Baby_Cherry

看了有点想吐

作者: 李丽筠 时间: 2012-1-16 12:19 PM
恶心... 我怎么样都接收不到咯

作者: battlefield100 时间: 2012-1-16 12:33 PM
好恐怖 + 恶心。。
不敢吃~

作者: 杰克林 时间: 2012-1-16 12:47 PM
不能接受咯！
那么恶心！

作者: pulvee 时间: 2012-1-16 01:14 PM
看到眼睛羽毛了真的吞不下去，咬一口更不必说了

作者: 贝~ 时间: 2012-1-16 01:14 PM
恶心咯~

应该没人敢吃吧

作者: 贤仔 时间: 2012-1-16 01:18 PM
接受不到咯

作者: Angelicachee 时间: 2012-1-16 01:26 PM
我要吐了

作者: 我是谁我是 时间: 2012-1-16 02:17 PM

1）越南鴨仔蛋

越南菜是國際上備受歡迎的菜系之一。越南人不愛喝牛奶，但很喜歡吃「鴨仔蛋」( H&#7897 ...
Baby_Cherry 发表于 2012-1-16 11:37 AM

不敢

作者: ~紫羽～ 时间: 2012-1-16 03:55 PM

看了连鸡蛋都不想吃了

作者: aimeeco 时间: 2012-1-16 07:54 PM
后恢看了。。

作者: ronn1218 时间: 2012-1-16 08:28 PM
这不是很恶心吗？==

作者: 幸福Baobeii 时间: 2012-1-16 10:04 PM

1）越南鴨仔蛋

越南菜是國際上備受歡迎的菜系之一。越南人不愛喝牛奶，但很喜歡吃「鴨仔蛋」( H&#7897 ...
Baby_Cherry 发表于 2012-1-16 11:37 AM

不敢啦

作者: InsomiaZen 时间: 2012-1-17 01:54 PM
這樣很殘忍吧..已經是一條生命了, 才要吃他.. 能不能不要那麼殘忍阿? 要吃也在她還是蛋的時候就吃吧. 不要等他母親孵化到快要生了才吃...

作者: 織田樂 时间: 2012-1-17 01:57 PM
很恶心吃不下

作者: 魈歪 时间: 2012-1-17 02:09 PM
不能

除非混进去食物而那个又不知道的话就有可能啦

作者: @小森@ 时间: 2012-1-17 03:14 PM

好噁心

作者: K.ME爱你 时间: 2012-1-17 09:24 PM
全部我都不要吃~恶心！！

作者: sheryll_yan 时间: 2012-1-17 10:19 PM
yeerrrr ! 超恶心叻～！

作者: 爱买小子 时间: 2012-1-17 10:56 PM
过不了心里那关,吃不下

作者: Star_qi 时间: 2012-1-18 08:27 PM
接受不到咯

作者: 傀儡儍Q娃 时间: 2012-1-18 08:49 PM
geli到~~

作者: 叉叉包 时间: 2012-1-18 08:53 PM
我真的不敢吃

作者: 地狱@天使 时间: 2012-1-18 08:58 PM
看了一点食欲都没有

作者: ♂暄♀ 时间: 2012-1-18 08:58 PM
鸟蛋真的吃不下

作者: yukikojoanne 时间: 2012-1-18 09:01 PM
超级恶心！！！！

作者: alexisyee 时间: 2012-1-18 09:11 PM
恶心 !!!!

作者: 喵姬 时间: 2012-1-18 09:13 PM
好恶心 = =

作者: LUV^_^PK 时间: 2012-1-18 09:24 PM
死都不吃...................
太恶心了！！！

作者: Bella17 时间: 2012-1-18 09:29 PM
看了都好可怕啊~

作者: 林友琪 时间: 2012-1-18 09:31 PM
鸭仔蛋，我不敢吃，看起来很腥。。。又有羽毛~~

童子蛋更是不想吃，尿煮出来的蛋..........

蛇蛋我还敢吃.... 看起来不恐怖。。。

作者: lilc2pig 时间: 2012-1-18 09:59 PM

1）越南鴨仔蛋

越南菜是國際上備受歡迎的菜系之一。越南人不愛喝牛奶，但很喜歡吃「鴨仔蛋」( H&#7897 ...
Baby_Cherry 发表于 2012-1-16 11:37 AM

鸭仔蛋，我妈妈说她小时候吃最多了~

家里穷，我外公是帮人家收蛋的，那些农场里孵不出的鸡蛋鸭蛋都不要了，全都被我外公拿回来，在家煮了吃了~

作者: kh8989 时间: 2012-1-18 10:01 PM
差点把刚才吃的晚餐吐出来

作者: 相逢何必曾相识 时间: 2012-1-18 10:02 PM
童子蛋还可以接受

作者: 水精灵0 时间: 2012-1-18 10:20 PM
永远不想再吃蛋

作者: 芝麻绿豆 时间: 2012-1-18 10:23 PM
呕~

作者: 紫语晴 时间: 2012-1-18 10:58 PM
好恶心阿！！！光看就很想呕了

作者: Shermanx 时间: 2012-1-18 11:17 PM
想吐的感觉

作者: MrYs 时间: 2012-1-18 11:23 PM
剥开蛋壳过后应该会马上丢掉>w<
超恶心的

作者: Cherry_x3 时间: 2012-1-18 11:27 PM
看到都想呕了，没胃口

作者: oOoAnMIoOo 时间: 2012-1-18 11:38 PM
都不敢吃啊。

作者: 可乐饼 时间: 2012-1-18 11:47 PM
这个很。。特别

作者: 纨钤 时间: 2012-1-18 11:48 PM
最不能接受還是尿

作者: haw_^^ 时间: 2012-1-19 12:05 AM
挑战味觉的极限

作者: 谚烽 时间: 2012-1-19 12:14 AM

买都不想买...更何况说吃了..

作者: wings_94 时间: 2012-1-19 12:16 AM
投降不敢吃阿

作者: xBabyvodka 时间: 2012-1-19 12:21 AM

今晚睡不着了

作者: 小小颖 时间: 2012-1-19 12:30 AM
拿豆腐砸死我，我都誓死不吃~~！！！！

作者: sunny4ev3r 时间: 2012-1-19 12:34 AM
我的妈啊!要我吃这个,真的改吃素了.

作者: s3v3n7 时间: 2012-1-19 01:05 AM
破坏了“蛋”在我心目中的印象！

作者: im71 时间: 2012-1-19 01:59 AM
尿

作者: 不懂爱情的某某 时间: 2012-1-19 05:33 AM
本人完全没有勇气吃- -

作者: 言绮 时间: 2012-1-19 05:58 AM
好恶心哦。哇老魏

作者: 没有脚的小鸟 时间: 2012-1-19 09:03 AM
看了都没胃口吃。。

作者: ~可怜没人爱~ 时间: 2012-1-19 09:24 AM
健康有很多种方法 = =

作者: jefftang91 时间: 2012-1-19 09:39 AM
去过越南，原本要挑战的，可是到最后不敢XD

作者: 暴君爱丽丝 时间: 2012-1-19 10:11 AM
呃，我本来就不吃蛋，现在更没有要吃的欲望了

作者: 林米苛 时间: 2012-1-19 10:56 AM

鸭仔蛋殴死人

作者: 啊湄 时间: 2012-1-19 10:58 AM
好恶心

作者: m3sing 时间: 2012-1-19 11:16 AM
。第一個的比較噁心

作者: 生熟蛋 时间: 2012-1-19 11:16 AM
蛋是空的蛋是空的...阿弥陀佛~

呕~~~~(翻白眼~)

作者: BabyDobi 时间: 2012-1-23 09:39 AM
每一个都不敢吃....不敢吃

作者: zhuxiao 时间: 2012-1-23 08:40 PM
请问味道是怎样的？

作者: xiiaob 时间: 2012-1-23 10:05 PM
吃不下

作者: lawlist 时间: 2012-1-24 04:26 AM
大哥请不要开玩笑

作者: 努力不懈的人 时间: 2012-1-24 09:15 AM
恶心
好乱来的蛋==

作者: karen卡卡 时间: 2012-1-25 05:59 PM
好恶哦！
光看就反胃了~

作者: BJ_Umobile 时间: 2012-1-27 06:27 PM
吃蛇仔蛋的时候不会被小蛇咬吗？

作者: milkki 时间: 2012-1-29 01:29 PM
都不敢吃~好恶心

作者: Angel_loveu 时间: 2012-1-29 02:38 PM
接受不到咯！
超级恶心

作者: kellyse7en 时间: 2012-1-30 09:12 AM
第二个还能接受，其余…………

作者: wlizard 时间: 2012-1-30 10:31 PM
恶心恶心恶心恶心

作者: winifred86 时间: 2012-1-30 10:41 PM
我没这个胆量去品尝这些”美食“ 。。。。

作者: 恶魔deSHIT 时间: 2012-1-30 11:17 PM
你这个帖子让我对蛋有了深深的阴影！！

作者: 小洁jenny 时间: 2012-1-31 01:25 PM
很恶心

看到都会反胃

作者: hira_bb 时间: 2012-2-1 08:09 PM
第1个很恶心.........................直头吃不下

作者: 炮仔 时间: 2012-2-2 09:56 AM
恶心死了看了都反胃

作者: SleepingEmo 时间: 2012-2-3 04:51 PM
好恶心啊。。

作者: dengdeng07 时间: 2012-2-4 09:44 AM
我吃不下

作者: luely 时间: 2012-2-4 10:30 PM
恶心咯，那里是热吃的

作者: lover520 时间: 2012-2-5 05:12 PM
超恶心的...

作者: 废盟~~舞精灵 时间: 2012-2-6 03:57 AM
呕~~看了之后不想吃蛋==

作者: ばかの童 时间: 2012-2-6 02:44 PM
现在很想吐

作者: Ho|y_Sh|t 时间: 2012-2-7 11:09 AM
你自己去吃

作者: beibei22 时间: 2012-2-7 01:45 PM

光看就想吐了！

作者: YummyYam 时间: 2012-2-7 08:37 PM
鸭仔蛋不会有腥味吗？
反胃也。。。。

作者: skytown1230 时间: 2012-2-12 08:35 PM
会反胃.......

作者: AnnaV 时间: 2012-2-15 01:19 AM

反胃

作者: CelestKhoo 时间: 2012-2-15 09:13 AM
不可能！！

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